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 超市食品安全引入第三方评估  

 

2017/10/11 9:51:35 浏览:90 来源:  

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        近日,县市场监督管理局会同第三方机构对我县大润发超市的食品安全状况进行全面评估。这是我县市场监管部门首次引入第三方机构共同严防严管严控食品安全。
      在评估现场,该局执法人员会同第三方机构检测人员对超市的食品贮存、食品安全管理机构和人员、食品进货查验记录和批发销售记录制度、经营过程管理、现场制作食品专间管理、现场操作和销售过程控制等方面进行了全面“体检”,并对各类食品的加工区、生鲜区、储藏室等进行了现场查验。
      据介绍,此次食品安全评估为期两天,评估中发现的问题当场反馈给超市,评估结果将作为该超市年底是否入围“宁波市食品安全示范超市”的重要依据之一。随后,第三方机构将于近期对该超市具体的整改落实情况进行暗访,暗访结果也同样计入考评分数。据了解, “宁波市食品安全示范超市”建设活动自今年5月份开始启动,旨在督促超市经营者严格落实食品安全主体责任,尤其是对肉品、蔬菜、蛋品、水产品等食用农产品实行严防、严管和严控,强化超市对食品质量、食品加工、经营场所和食品供应链等的把控能力,确保市民“菜篮子”安全,从而提高群众食品消费的获得感和满意度。获得“宁波市食品安全示范超市”桂冠的经营单位,则列入明年国家“放心肉菜示范超市”创建梯队。

                                                                            通讯员 蔡芝芝 仇孝飞 记者 金旭
                                                                                          稿源:中国象山港

 

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